Витамин F- полиненасыщенные жирные кислоты

Витамин F — это группа полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3. Он выполняет много функций и отвечает за

• эластичность клеточных мембран
• процессы регенерации и усвоение организмом кальция и питания клеток мозга
• жирные полиненасыщенные кислоты  содержащиеся в витамине  снижают уровень «плохого» холестерина в крови
• тем самым снижая риск отложения бляшек на стенках сосудов
• Употребление достаточного количества витамина F позволяет уменьшить вероятность развития
  • инфаркта
  • инсульта
  • болезни Альцгеймера

Дефицит витамина F проявляется  в виде:

• Сухости кожи (экзема, дерматит, псориаз)
• Снижения эластичности кожи
• Обострения аллергических реакций
• Болезни Альцгеймера
• Перхоти

Избыток витамина F проявляется  в виде:

• Изжоги
• Обострения аллергических реакций
• Увеличения массы тела
• Снижения вязкости крови
  Ген FADS1 кодирует фермент десатуразу жирных кислот, катализирующую реакцию синтеза эйкозапентаеновой кислоты из омега-3 и арахидоновой кислоты из
  омега-6 предшественников. Полиморфизм ( мутация) в этом гене связан со снижением уровня омега-3 жирных кислот, увеличением относительного уровня омега-6 жирных кислот и концентрации транс-ненасыщенных жирных кислот.
  У вегетарианцев, при полиморфизмах этого гена может возникать опасная для жизнедеятельности ситуация, связанная с повышением воспаления

При ожирении/избыточном весе , а также необходимости ограничить количество поступающих с пищей калорий,   даже при отсутствии генетической предрасположенности к дефициту полиненасыщенных жирных кислот  рекомендован

• профилактический курсовой прием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в виде БАД в дозировке, согласованной со специалистом ( суточная норма потребления витамина F- 1000-2000 мг )
• увеличить в рационе количество продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами